Champagne-safari

Champagne Cruxcifix

En rolig start på dagen, ahhh det er ferie… Så til dagens store spørsmål; ikke hva vi skulle gjøre – for det er champagne-safari… Men hvor…

Det er jo litt som med Internet, du søker og får masse treff… slik er det her også med champagneprodusenter… Det er så mange at det er vanskelig å velge… For et luxusproblem… Så for å gjøre det litt enklere, spurte vi vertskapet om råd. Og råd fikk vi, gode råd også.

Så da la vi i vei til Avenay-Val-d’Or som er en liten landsby og der dagens hovedbesøk var Champagne Crucifix Père et Fils. I likhet med José  Marc der vi bor, er dette også en mindre familiedrevet champagneprodusent i 5 generasjon.

Her ble vi tatt i mot av Carole som ga oss en god innføring og mye informasjon om champagnen de produserer, historien rundt – og selvfølgelig prøvesmaking. Litt problematisk når man er to i bilen og en må kjøre, men slik er det… så da ble det prøvesmaking på Eva og skikkelig prøvesmaking for Leif der alt ble spyttet ut… Sukk… Det strider jo mot all norsk drikkekultur…

Og champagnen var god, meget god. Og etterhvert fikk vi også hilst på Sébastien. All den tid de begge snakket engelsk, gjorde det besøket betraktelig mer informativt… Det er jo ikke alle steder vi er innom der det snakkes annet enn fransk og da vår fransk er noe laber for å si det pent, er vi avhengig av at de vi besøker kan engelsk.

Det er jo dette som er mye av charmen med å reise rundt her, og å få innblikk og høre historien rundt champagnen som blir laget av dem som dyrker druene og har produksjonen fra a til å. Og vi kan virkelig anbefale et besøk hos Champagne Crucifix Père et Fils, både for vertskapet, lokalitetene og ikke minst champagnen.

Og la oss bare si det slik, vi reiste noe tyngre lastet enn da vi kom…

På veien ut fikk vi anbefaling om å ta turen opp til Mutigny der vi ville få en utrolig bra utsikt over Marne – og det stemte…

Vi tok en liten “kaffe og citronterte stopp” i Ay og la oss bare si det slik, de kan også dette med citronterte… Og så fikk vi med oss ulike rundkjøringene som vi nevnte i går… bla den med egen bank, bilbutikk, leiligheter mm…

Middagen tok vi i Romery med grilling – enkelt og greit… Sånn trodde vi… men %¤”# kull… det er enklere med gass… Nå er det godt og vel 20 år siden vi har brukt kullgrill… og i kveld ble vi minnet om hvorfor… Men mat ble det… etterhvert… For hva er litt venting… eller rettere sagt mye venting… når man har ferie og kan nyte champagne mens man venter…

Og så fikk vi testet oppvaskemaskinen… denne gangen med salt… og du verden det ga blanke glass…

Og hva har vi så lært i dag da…

  • Når du ikke vet… søk råd hos de som vet…
  • Noen ganger savner man en sjåfør mer enn andre…
  • Hmmm… vi kommer til å være tungt lastet når vi skal hjem…
  • Kullgrill eller gassgrill… valget er enkelt…
  • Hvor lang tid tar det før en kullgrill er varm nok? Alt for lang tid…
  • Tror forresten at kullgrillen er skikkelig varm nå… synd at vi skal legge oss nå…