På marked i Chablis

På tross av at det er ferie og Frankrikes nasjonaldag og søndag, måtte vi stå tidlig opp i dag. Noe uvant, men ok da… Hvorfor så tidlig opp? Jo, vi skulle til Chablis og der er det bla marked i byen som stenger kl. 1300 og da nytter det ikke å sove bort sumardagen…

Typisk nok får du ikke opp noe treff på Chablis når du søker på norsk Wikipedia, men derimot treff på Chablis (vin)… Nå står det mest om Chablis der, men poenget er vel allikevel klart…

Først tok vi en liten panser brief med kartet, slik at vi ikke risikerte å kjøre i to timer bare for å finne ut av at vi hadde kommet til feil plass… alltid lurt å dobbeltsjekke og ikke kun stole på gps’en… Igjen la vi inn på ruten at vi skulle unngå bomveier – og igjen ignorert gps’en dette – iallefall på deler av ruten… Men det er en annen sak… Vi fikk uansett med oss både landsbyer, store kornåkre, små hus med store peiser – og ikke minst rundkjøringer med små hus og store peiser…

Veivokter hus
Veivokter hus

Små hus og store peiser? Jo da, når vi begynte å nærme oss Chablis, var det flere steder langs veien små hus med pipe og peis. Husene er så små at det er vanskelig å ha noen familiesamling der for familier som er større enn en liten kjernefamilie – men da må alle stå… Heldigvis ser ut som at dørene gikk utover… For skulle du ligge her, måtte dørene stå oppe… Så det er nok antagelig ikke beboelseshus, men muligens en “vokterbolig”eller varmestue… Noe spesielt må det jo være, all den tid de hadde en rundkjøring med en slik “vokterbolig”…

Vi kom etterhvert frem til Chablis etter en fin tur på landet – eller gjennom landet – alt ettersom… Fikk parkert godt utenfor sentrum og gikk inn til markedet. Pri 1 var av ulike årsaker å ta en kopp kaffe… Der hadde de toaletter som var så dårlig merket at begge klarte det kunststykke å gå på “feil” toalett… Og det helt på egenhånd i to ulike omganger… Men det er jo mange ulike versjoner av dette i dag, så mens Eva filosoferte over han-hun-hen, merket ikke Leif noe før Evas filosoferinger ble et tema… Men men, det kunne nok ha skjedd verre ting…

Marked i Chablis
Marked i Chablis

På markedet kunne du få kjøpt det meste… alt fra knapper, snop til grønnsaker, kjøtt, fisk, klær og senger… Alltid artig å gå rundt på markeder som er beregnet for de lokale, og ikke turister som f.eks Fisketorget i Bergen.

På besøk hos Brocard
På besøk hos Brocard

Og jammen var det ikke en liten bod for Brocard rett utenfor butikken deres… De selger jo mye Chablis til Skandinavia, noe vi fikk bekreftet av han som var i butikken,han kunne en del gloser på norsk, svensk og dansk, og til og med visste at han ikke skulle blande de tre overfor feil land… Han var faktisk innom Skandinavia en del ganger i året i jobbsammenheng, så det forklarer jo det meste…

Vi hadde tenkt oss en tur innom vingården Brocard, men den var selvfølgelig stengt på søndager, noe vi visste fordi vi hadde ringt og spurt… Så det hender at vi planlegger litt i forkant… Nå ringte vi også fordi at dersom du skal ha en omvisning, må du bestille dette på forhånd… Akkurat det visste vi, fordi vi oppdaget det sist da vi var på besøk på vingården og ikke hadde bestilt…

Litt lunsj ble det også – og der fikk vi til og med kaffen til desserten – noe som ikke er vanlig her i Frankrike, selv om du ber om det… I går på Chez Max fikk vi spørsmål om akkurat dette; om vi ville ha kaffe da vi bestilte desserten, og tenkte “Jøss tenk at vi skulle få oppleve det…” Nå mente de på Chez Max ikke at vi skulle ha kaffen sammen med desserten, men etterpå… det er jo ingen som har kaffe til desserten her i Frankrike… Men her i Chablis klarte vi det… – på tross av at hun som serverte oss snakket betydelig mindre engelsk enn vi snakker fransk…

Turen tilbake ga ikke de helt store overraskelsene om, du ser bort fra en ikke ubetydelig enkelt episode; “Le monstre énorme jaune”…:

Vi hadde kjørt ut av Chablis og stoppe langs veien på en liten “avkjørsel” til et jorde – og der det var skog på begge sider av “veien”. Mens vi sitter der og aner fred og ingen fare, og har fokus på å stille inn gps’en til landsby-modus, kommer det brått og plutselig et enormt gult monster ut fra jordet og skal ut på veien… der vi står…. “Le monstre énorme jaune” var en skurtresker på størrelse med hjullasterne de bruker på Titania i Sokndal… La oss bare si det slik, vi stilte inn gps’en et annet sted… etter at pulsen hadde kommet ned på normalnivå… Men er nå trygge på at bilen vår kan starte og akselerer på svæææært kort tid… faktisk null komma niks…

Så hva har vi lært i dag da?

  • Vi har vokterboliger og vi har “vokterboliger”…
  • Noen toaletter er bedre merket enn andre…hvorfor var det pissoar på dametoalettt – han hen hun?
  • Det er faktisk mulig å få kaffe sammen med desserten her i Frankrike…
  • Vi har Chablis og vi har Chablis… Noe må oppleves, noe må nytes og noe må oppleves og nytes…
  • Vi har skurtreskere og vi har skurtreskere – og vi har “Le monstre énorme jaune”…
  • Bilen vår har faktisk utrolig god akselerasjonsevne…
  • Du får faktisk ikke kjøpt loff noe sted her, etter kl 1700 på en søndag, når det er nasjonaldag i Frankrike…
  • Det fungerer veldig bra å sjekke at alle bilder er lastet opp på nett før man tukler med dem…
  • Hvorfor ikke gjøre det enkelt når du skal kopiere bilder…
  • Champagnekuren virker…

Litt Champagne kanske?

Ja i dag var det adjø til Chablis, men først litt frokost. Vertinnen vår viste oss hvor hun hadde vært i Norge og jammen hadde hun vært innom Gudvangen og Lærdal, på sin ferd fra Bergen til Hallingdal, verden ikke stor…

Vinmarker i Chablis
Vinmarker i Chablis

Siden vi hadde sen innsjekk Épernay og det ikke er mer enn 2 timers kjøring dit, hadde vi lagt opp til litt program i Chablis før vi reiste videre. Vi begynte med å handle litt vin hos vertskapet, deretter gikk vi på vinsmaking og vinhandling hos Fevre. Iom at den butikken lå på andre siden av gaten, var jo det relativt greit å få unnagjort. Så var det bare å sette seg i bilen og kjøre rundt i distriktet, det gjorde vi i et par timer og rakk også et besøk på vingården til Brocard – et besøk som ble relativt kostbart… Men desto hyggeligere… Nuvel, man er da på ferie, og nå kan ferien gjenoppleves maaaange ganger i løpet av tiden som kommer.

Brocard
Ved innkjøringen tll Brocard

Det er nå spesielt å kjøre rundt mellom alle vinmarkene og der vingårdene ligger tett som hagel…

Etter hvert ble det tid for å sette kursen mot Épernay. Siden vi hadde ekstra god tid la vi inn på TomTom at vi skulle unngå bomstasjoner, dermed kjørte vi utenom alle motorveiene. Det ble dermed en dag i den franske landsbygdas tegn, og hvor mange landsbyer vi kjørte igjennom talte vi ikke, men det var en del…

Rundkjøring på å Eie?
Utsmyking på rundkjøringen på Eie?

Vi har tatt en del bilder av ulike rundkjøringer til ære for Arnt Olav Klippenberg. Nå fikk vi ikke tatt bilde av den utenfor Orange (på N7) som kanskje er noe slikt Arnt Olav tenker seg på Eie? Heldigvis fant vi den på nettet… Men kanskje denne med matjessild eller jomfrusild istedenfor druer?

Utsmyking på rundkjøringen på Eie?
Utsmyking på rundkjøringen på Eie?

Det var også rundkjøringer med vei i gjennom(!), med parkeringsplass på indre del – men uten mulighet til å komme til eller fra, med blomsterbiler,champagneflaske og ikke minste med skog (!) på for å nevne noen… Kort sagt et godt utvalg… Iom at Arnt Olav nettopp har vært i Frankrike, er det jo lett å skjønne hvor inspirasjonen kommer fra…

Vi stoppet i en landsby underveis der vi kjøpte brød hos bakeren og ost på butikken. Dette ble lunsjen i en annen landsby ,der vi fant et sted med benker og rett over gata var huset til Danton – fra den franske revolusjonen.

Nå ja, vi kom etter hvert til Champagnedistriktet som er, ganske riktig, mest kjent for produksjon av champagne. Igjen ble de vidstrakte kornåkrene avløst av endeløse vinranker. Virkelig noe å se frem til… men vi brukt anledningen til å se oss godt om i distriktet, mens vi ennå kjører bil…

Vi hadde forresten et lite stopp underveis for å fotografere en valmueåker i full blomst. Vi stoppet i veikanten og det var ikke en bil i sikte bak oss så langt vi kunne se – og det var laaaangt. Men åpenbart ikke langt nok for franskmannen som kom andre veien og ga tydelig uttrykk for hva han mente om slike turister… Stoppe midt i veien for å fotografere blomster??? Tullinger… Mye kan åpenbart sies med litt godt uttrykt kroppsspråk i 90 kmt…

Da vi nærmet oss stedet vil skulle bo i Épernay, hadde de elskverdig nok sperret av veien vi skulle kjøre på pga veiarbeid og da vi passerte hospitalet for 3 gang , ga vi blaffen i TomTom og kjørte et stykke for å komme ut på andre siden av veiarbeidene. Nå hjalp det selvfølgelig at vi 3 gangen fulgte skiltingen på omkjøringen…

Så kom vi inn på Avenue de Champagne og skjønte at vi virkelig var på rett spor, vi fant et parkeringshus, gikk ut og drakk kaffe, men fant ut at en fullastet norsk feriebil kanskje ikke er så lurt å parkere hvor som helst, det hadde jo vært forsmedelig å måtte ta turen en gang til for å handle all vinen på nytt… Så vi la i vei med TomTom på, og fant frem til området vårt. Etter et par obligatoriske runder i rundkjøringen og noen runder rundt kvartalet, parkerte vi og gikk det siste stykket. Det viste seg at vi hadde passert det flere ganger, men skiltingen er diskret og gaten enveiskjørt med mye trafikk så var ikke bare bare å kjøre langsomt for å se på husene. Vi bor på et B&B som heter L’interface – og det ligger sentralt, virkelig sentralt. Vi fikk nå rom og fikk parkert i gården. Der som andre steder der det er snakk om parkering, har ikke franskmennene kastet bort plassen på dauplass på sidene, men det gikk nå greit. Vi etablerte oss og gikk sporenstreks på byen for å gjøre oss kjent.

Vi vandret byen rundt og var bla innom turistinformasjonen, der de hadde en flott inngang, med en &%#¤ dørstopper midt i… Den var i veien både på vei inn og på vei ut, nesten litt som Hovmesteren og grevinnen…

Etter hvert ble vi litt sultne og fant til slutt et sted der vi kunne få noe å drikke mens vi gjorde litt research for å finne «spise-området» byen. Vi var tydeligvis i feil del av byen, så da var det jo greit å sette seg ned for å gjøre en liten kartstudie, supplert med en liten iPad-oppdatering på Lonely Planet og The Rough Guide for Frankrike. For å komme i rett stemning gikk vi selvfølgelig på champagnen – bare en liten flaske…

Den første aha-opplevelsen var at den restauranten vi holdt på å inn i før vi satte oss ned, var en av de som var anbefalt i guidebøkene. Den andre – og kanskje noe større overraskelsen – var at gaten vi så etter var gaten der vi bor… Joda helt rett… Nå var jo valget enkelt, tilbake til rommet, for så å gå ut på gaten og finne et sted å spise… Og det gjorde vi…

Så hva har vi lært i dag da?

  • Franske rundkjøringer kommer i alle varianter…
  • Gårdsbesøk i Frankrike er mer krevende enn i Norge…
  • Vi bare MÅ ha en henger…
  • Rundt og rundt er rett og slett bare rundt og rundt…
  • En kartstudie og litt forberedelse kan være greit… Men er for feiginger…
  • Vi får nå alltid mat…

Marked i Chablis

På markedet
På markedet

Jo da, det er søndagsmarked her. Det oppdaget vi i dag tidlig og var glad vi var tidlig ute, slik at vi fikk med oss en del før alle turistene kom og det ble rimelig godt med folk der. Selv om vi har vært på en del marked nå, er det mye likt og svært mye ulikt også. Det er jo helt tydelig at et marked her er først og fremst for lokalbefolkningen, her får du kjøpt det meste – selv om hovedtyngden er mat og klær. Det er også et sted for å møtes og utveksle siste nytt, det er sånt man får med seg når man er der tidlig og kan se litt. Utover dagen var det svært mange turister også, og da blir det så mye folk at du mister alle de små nyansene…

Marked for alt
Marked for alt – Knapper…

Vi ruslet rundt, handlet litt, satt og hang på en fortauskafe, ruslet litt mer, spiste litt, drakk litt – og sånn gikk nå dagen…

På en uteservering satt det et eldre par. Hun og Eva kom i samtale rundt hatter, som de begge hadde, og damen spurte hvor vi var fra og da Eva svarte «Norway» svarte damen: «Snakker du norsk?» Det viste seg at hun hadde jobbet i en brennevinsbutikk i en havn da hun var 12 år – og det var lenge siden – og hadde hatt mange ærend til de norske båtene… Ytterlig kommentar er vel unødvendig…

Marked
Marked

Det ble også tid til å rusle rundt i Chablis og som GJJ kommenterte, det går ikke ann å kjede seg i Chablis – og det er jammen rett. Her kunne vi ha brukt laaang tid – og enda litt mer tid… Og enda ha vi ikke brukt bilen – av naturlige grunner… Selvfølgelig det at den også trenger hvile…

Hvile hadde også vi, sånn litt etter stengetid, det vil si etter kl 1430… Så vi lærer jo etter hvert vi også… Opp tidlig, handle, en solid lunsj, hvile og så middag ut på kvelden… Det er nok sånn livet er her og det lever vi godt med – bare vi husker å spise før «lunsj-stengetid»…

Broen i Chabil
Broen i Chabil

Middagen tok vi på Le Bistrot Des Grands Crus. All den tid at Grand Cru er en kvalitetsbetegnelse for vin fra Chablis, er det vel egentlig unødvendig å kommentere at vinen var meeeeget bra… At den ligger på andre siden av gaten der vi bor er jo heller ingen ulempe… selv om det ikke akkurat var nødvendig… Men det er jo greit også å utforske nærområdet…

I morgen skal vi bruke noen timer i Chablis, vi har fortsatt en del produsenter igjen…, før vi reiser videre til Epernay som regnes som hovedstaden i Champagne-distriktet… Ja da, dette kan gøy… eller kanskje man skal si: Enda mer gøy… Og snart må vi vel kjøpe tilhenger – vi kan ha med oss 27 liter vin hver… Vi har sett noen snerte små hengere…

Så hva har vi lært i dag da?

  • Vi begynner å få taket på intuitiv fransk… og håper at det vi forstår er det de sier…
  • Alltid greit å ha klærne på rett vei…
  • Du skal ikke undervurdere elegante eldre damer med hatt… De kan ha jobbet på de mest utrolige plassene…
  • Det er ikke alltid at franske forsøk på bestillinger fungerer…
  • Vi er ikke alene… Også andre som også forsøkte seg på å bestille på fransk, måtte ha en gjennomgang av bestillingen på engelsk…
  • Franske åpningstider, dvs de som er slått opp i butikken, er i beste fall veiledende – ofte villedende… Her må det mer jobbing for å knekke koden…
  • Hvordan rulle ned de utvendige gardinene på badet…
  • Andebryst med spagetti og solbærsaus i kombinasjon med ny hvit skjorte –ugrei kombinasjon…
  • Når prøverommet er lasterommet i en kassabil og det mangler speil – er kamera greit å ha…

 

 

På plass i Chablis.

Det er en ca 5 timers kjøretur fra Carpentras til Chablis, så vi sto opp til vanlig tid og fikk bilen på plass til kl. 1000. Det har vi helt glemt å si noe om – bilparkeringen… Systemet er slik at vi setter bilen utenfor hotellet og leverer nøkkelen og de parkerer den, utrolig greit – litt sånn som det er på amerikanske filmer på luksushoteller…Når vi skal ha bilen bare gir vi beskjed om når vi ønsker den på plass utenfor hotellet – Herlig….

Vel, det tok jo litt tid å bære ned alt sammen for det blir jo bare mer og mer… Da jeg kom med to trillekofferter og en sekk på ryggen til resepsjonen, og skulle ut døren, sto det tre karer der, sånn halvveis i veien og gjorde ikke noe alvorlig tegn til å flytte på seg mer enn absolutt nødvendig – og å tenke at det kunne være en ide å hjelpe med døren var åpenbart en helt ukjent tanke, men det gikk nå greit å komme ut. De karene var kledd i tighte sykkelklær og var nok slike «Tour de France – wannabees» – og de var selvfølgelig (?) norske… Det er en overgang her nede for franskmennene er faktisk utrolig høflige, alltid et «Bon jour eller bon soir» og «Au revoir» når man går, akkurat slike ting er vi nordmenn nå ikke så flinke på. Da jeg gikk ut for siste gang og leverte nøkkelen på disken i resepsjonen, var som de eier hotellet litt opptatt på bakrommet, men kom straks ute etter oss for å si adjø – som jeg sa de er hyggelige og høflige her… i allefall de franske…

Det er i morgen Tour de France passerer Carpentras- distriktet og da står alt på hodet, mens vi drikker chablis i Chablis… Hver sine interesser…

Før vi utpasserte Carpentras måtte vi ha et lite stopp for å kjøpe litt motorolje, og det gjorde vi på vårt supermarked – og jeg kan love at dette tok litt mer tide enn beregnet… Det er åpenbart svært mange varianter av fransk motorolje og akkurat det er ikke noe man ønsker å kjøpe og bruke feil av – det kan fort bli en – bokstavelig talt – bråstopp om man bommer på dette…

Turen gikk greit, noe tendenser til kø var det, men ingenting mot hva det var i motsatt retning. Der var det mye trafikk og tidvis ikke bare tendenser til kø, men laaaannge køer. Vi var glade at vi reiste rett vei… Men dere vet, egen lykke er bra, men andre ulykke er heller ikke å forakte…

På vei til Chablis
På vei til Chablis

Da vi nærmet oss Chablis, skjønte vi at vi virkelig var på vei ut på landet. Kornåkrer og skog så langt øyet kunne se, pent landskap – men ikke et hus å se noe sted… Temperaturen er noe lavere enn i Carpentras, men ikke mye, og solsikkeåkrene er heller ikke kommet like langt i blomstringen, ikke helt gule ennå. Men vi skal nok klare oss for det…

Vi fant nå frem til der vi skal bo, midt i Chabis hos Chambres d’ Hotes du Farbourg St-Pierre som er et «bed and breakfast». De har også egen vin og er en av de 157 produsenten som finnes her. Vi ble tatt godt i mot av vertskapet, men deres engelsk var dårligere enn vår fransk… Men det er utrolig hva man kan forstå når man legger godviljen til. De hadde til og med vært i Norge for noen år siden – om vi forsto det helt rett.

Vinbutikker overalt
Vinbutikker overalt

Etter å ha fått parkert bilen, etablert oss i Pauline som er det rommet vårt heter, så bar det av sted med litt landsbyvandring og vi startet på med smakingen. Vi tok en liten kontakt til vår bondevenn i Egersund, og har fått anbefalt produsenten Brocard, noe som passet bra da vi satt på andre siden av gaten og tok oss et glass chablis da vi fikk meldingen. Vi skal også ta en tur innom kooperativet. Middagen tok vi på Le Syracuse og det var et godt valg, både på mat og vin… Vi har nå bare 154 produsenter igjen…

Nasjonaldagfeiring Chablis
Nasjonaldagfeiring Chablis

De har også nasjonaldagsfest her i kveld, siden deres nasjonaldag er i morgen. Vi er jo litt spente på om det også skjer noe i morgen eller om de tar den helt ut i kveld… For kvelden ble avsluttet med et skikkelig og spektakulært fyrverkeri, det er altså ikke bare «Okka-by» som har byfyrverkeri… Her varte det minst 3 ganger så lang tid…

Så hva har vi så lært i dag da?

  • Det er burde faktisk være mulig å være høflig selv om du er nordmann i kondomdress…
  • Det er godt å kjøre mot strømmen….
  • Det er utrolig hva man kan forstå om bare godviljen er tilstede…
  • Det er utrolig hvor stor godvilje man får om man bare starter med å beklage at ens fransk dessverre er helt katastrofal – selvfølgelig på fransk…